こだわり

一、あえて特定の産地に限定せず、
　　各地から厳選した良質の鰻を
　　仕入れております。

三、大正十二年から続く伝統の特選ダレを使用。
　　あっさりとした甘味が、
　　鰻にとても合うタレとなっております。